素炒圆白菜

素炒圆白菜的做法步骤

1. 第1步.

   1.将圆白菜撕成片状，蒜瓣拍扁。每个小虾仁切成三块。肥肉切成小块。                                                  2.备好菜后，将切好的小肥肉块放锅里，炼出油。将蒜瓣、麻椒、干辣椒、小虾仁一同放入，炒出蒜香。

2. 第2步.

   再倒入撕好的圆白菜，大火炒几下，加入酱油、耗油、醋，翻炒（如果太干可以适量加点水，防止糊锅）。差不多熟了后，加入适量咸盐。出锅！