香拌豆腐

香拌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐最好选绢豆腐，用刀划格子，后期比较容易搅拌；葱蒜、榨菜、洋葱、木耳和香切碎备用。

2. 第2步.

   将豆腐和木耳香菇上蒸笼，豆腐水开后5分钟（主要是卫生问题，不蒸亦可）木耳香菇10分钟，然后拿出冷却。

3. 第3步.

   做拌酱，加糖

4. 第4步.

   加盐

5. 第5步.

   加酱油

6. 第6步.

   加白醋

7. 第7步.

   加100ml水，然后搅拌

8. 第8步.

   撒点黑胡椒

9. 第9步.

   将佐料全部放置豆腐上

10. 第10步.

    淋上酱汁，和香油，搅拌即可开伙.