咖喱虾年糕

咖喱虾年糕的做法步骤

1. 第1步.

   我只用了一半年糕，超市买的冰鲜大虾。

2. 第2步.

   先把虾头掰下，虾脑挤出来备用，然后给大虾去虾线。

3. 第3步.

   虾头用水煮着……

4. 第4步.

   年糕放进去一起煮软，取出年糕，过滤虾头汤备用。

5. 第5步.

   就是图片这个亚子啦！

6. 第6步.

   加三个鸡蛋到虾脑里打散，加半勺蚝油拌匀备用。

7. 第7步.

   先把大虾下锅煎一下

8. 第8步.

   两面都要煎哦！【强迫症煎炸都要凹造型🙈】然后加姜末，加上面虾头汤煮开，加盐，糖，咖喱粉，年糕煮一会儿，加鸡精出锅！

9. 第9步.

   虾脑加了鸡蛋做成厚蛋烧了，一点都不浪费哟！