虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁先用盐搓一下，用清水冲洗干净，用厨房用纸吸干水分。

2. 第2步.

   放入盐，料酒，一个蛋清，均匀揉搓

3. 第3步.

   加入少许淀粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   把搅拌好的虾仁，在沸水中煮至7分熟

5. 第5步.

   水煮过的虾仁，捞出备用

6. 第6步.

   蛋液搅拌均匀

7. 第7步.

   切好葱花备用

8. 第8步.

   把葱花，煮好的虾仁倒入搅拌好的蛋液，再加入少许水淀粉，在一起搅拌均匀

9. 第9步.

   热锅里下油，将食材一起倒入，先不要翻炒，等鸡蛋慢慢成形可以翻炒，出锅前加入少许食盐

10. 第10步.

    味道非常鲜美，如果给孩子吃可以不加葱花