〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉

〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法
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〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的食材和调料

鸡蛋3个
适量
3滴
酱油半勺
适量
香油2滴

〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤

  1. 第1步.〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤 第1步

    三个鸡蛋搅拌。

  2. 第2步.〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤 第2步

    倒入温水继续搅拌,温水和蛋液一样多,或比蛋液多点也行。

  3. 第3步.〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤 第3步

    蒸锅水开,放进去蒸。6.7分钟就行。

  4. 第4步.〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤 第4步

    蒸好。

  5. 第5步.〈蒸鸡蛋羹〉,超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤 第5步

    放酱油,香油。开吃。

小贴士

完美主义者,蛋液调完可以用过滤网,滤掉沫子,然后用保鲜膜盖上鸡蛋羹,保鲜膜上面扎几个洞,这样蒸完比较平整,美观。
再就是蒸的时候多看着,第一份蒸的我给忘了,就蒸老了,又蒸一份。

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