五仁月饼

五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   转化糖浆、枧水、花生油搅拌均匀后筛入中粉和奶粉抓匀至无干粉包保鲜袋室温松弛2个小时

2. 第2步.

   五仁馅料混合均匀松弛30分钟 （😂剩下的馅） 干果果脯混合均匀＋酒＋糖+麦芽糖+水混合均匀＋油＋熟的糯米粉和熟的低粉抓成团

3. 第3步.

   开始搓球球😂

4. 第4步.

   压模★烤箱预热200° 月饼上喷水烤箱200°5分钟定型 取出刷蛋液 180°在烤15分钟左右 主要看上色情况而定

5. 第5步.

   成品图 ★刚出炉是软的 不要碰，自然晾凉后装袋保存

6. 第6步.

   啦啦啦

7. 第7步.

   刚有些回油的样子

8. 第8步.

   莲花

9. 第9步.

   这盘上色重

10. 第10步.

    特写

11. 第11步.

    切一个

12. 第12步.

    兔兔