芽菜肉酱面

芽菜肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫用料酒，白胡椒粉，耗油搅拌均匀腌制十分钟

2. 第2步.

   笋片

3. 第3步.

   剁成碎丁

4. 第4步.

   萝卜干（可以不放）

5. 第5步.

   剁成碎丁

6. 第6步.

   碎米芽菜

7. 第7步.

   锅热放入肥膘肉沫，煸出大油

8. 第8步.

   放入肉沫炒散后，加葱姜末

9. 第9步.

   加入芽菜翻炒

10. 第10步.

    加入耗油，海天黄豆酱，不停翻炒五分钟，然后加入笋丁，萝卜干丁翻炒均匀

11. 第11步.

    加开水煮五分钟

12. 第12步.

    至汤汁收干，加鸡精，香葱末即可

13. 第13步.

    加辣椒油，黄瓜丝，香菜末拌面