咖喱鸡翅

咖喱鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，加入姜片、料酒、盐、少许生粉抓匀腌制30分钟

2. 第2步.

   腌制的时候将蔬菜清洗、切块，备用

3. 第3步.

   水烧开，加入腌制过的鸡翅，焯水至发白后捞出，鸡汤撇去浮沫备用

4. 第4步.

   炒锅入油，加入土豆和胡萝卜翻炒片刻，闻到土豆香气后盛出备用

5. 第5步.

   锅中再次入油，加入大葱、姜片煸香

6. 第6步.

   倒入洋葱和青椒，小火翻炒至洋葱变软

7. 第7步.

   加入焯水的鸡翅、土豆和胡萝卜一起翻炒片刻

8. 第8步.

   将炒锅中的食材、鸡汤一起倒入电压力锅中，加入咖喱块

9. 第9步.

   再倒入一杯椰浆（我用牛奶+椰子粉调制）及一勺花生酱

10. 第10步.

    铺上金针菇、香菇，电压力锅选择“肉/鸡”模式，启动

11. 第11步.

    完成后，加入少许盐调味，选择“收汁/入味”模式，即可

12. 第12步.

    盛一碗饭，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，浇上咖喱鸡翅，开动