蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的做法
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蒜蓉辣椒酱的做法说明

每一年都要做一次,合理冷藏可以吃很长时间,单独做酱料吃,也可炒蔬菜是做配料,可以说是一个非常不错的多用辣椒酱,味道很好的。

蒜蓉辣椒酱的食材和调料

辣椒2斤
小米辣50克
适量
适量
高度白酒适量
根据自己口味多少

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第1步

    蒜洗净用厨房纸巾拭干

  2. 第2步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第2步

    辣椒🌶️洗净用厨房纸巾拭干

  3. 第3步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第3步

    拭干水分

  4. 第4步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第4步

    一半切丝

  5. 第5步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第5步

    切碎

  6. 第6步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第6步

    一半碎

  7. 第7步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第7步

    剩下一半料理机打碎

  8. 第8步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第8步

    打碎后

  9. 第9步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第9步

    两种掺一起

  10. 第10步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第10步

    蒜切碎一定是切碎

  11. 第11步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第11步

    和辣椒一起

  12. 第12步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第12步

    放入盐。根据自己口味

  13. 第13步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第13步

    放入白糖根据自己口味

  14. 第14步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第14步

    调匀

  15. 第15步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第15步

    密封瓶吹风机吹干

  16. 第16步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第16步

    装入容器,放一点高度白酒🍶

  17. 第17步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第17步

    冰箱冷藏

  18. 第18步.蒜蓉辣椒酱的做法步骤 第18步

    余下一点又加了一点料,实验。

小贴士

冰箱冷藏发酵大概七八天后就可以食用了,用时切记要用无水无油的勺子。

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