
第一次吃魔芋,念念不忘,就像果冻一样Q弹,1.5元一斤的魔芋,买2元钱一大碗的魔芋,简单做法堪比外面馆子的炒魔芋,简单又好做,零失败。

在广东东莞,魔芋1.5元一斤,我买2元钱

洗干净锅,放冷水煮开后,在把切好的魔芋(切的形状随意)放进去煮3分钟,捞起魔芋不要水。

拍一个蒜头,把蒜头切碎。

干净的锅里,放入适量的食用油,放入蒜头末和新鲜辣椒碎翻炒

再加入葱花碎翻炒

放入魔芋翻炒均匀,放入适量的食用盐,金标生抽

熟了放入碗中,加入花椒油。可以吃了。
凉拌做法都是差不多的,蒜头辣椒可以吃生的搅拌,可以把魔芋放入冰箱冷藏。