全麦贝果

全麦贝果的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油其他材料全部放进搅面缸，成团后又揉了10分钟，然后加入黄油，把黄油揉进面团里

2. 第2步.

   取出面团分成大概80g-90g一份，排气松弛10分钟，整形

3. 第3步.

   剪差不多大的油纸，把整好型的贝果放在油纸上，盖上挤干水的布，发酵半小时，发酵最后5分钟煮糖水，顺便230度预热烤箱

4. 第4步.

   煮贝果，进烤箱，进烤箱后调成200度，22分钟，中途下火调成180