奶香红糖馒头

奶香红糖馒头的做法
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奶香红糖馒头的食材和调料

面粉500克
红糖120克
牛奶270ml
酵母7克

奶香红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.奶香红糖馒头的做法步骤 第1步

    面粉500克

  2. 第2步.奶香红糖馒头的做法步骤 第2步

    红糖120克,多了1克哈哈哈😄

  3. 第3步.奶香红糖馒头的做法步骤 第3步

    放牛奶和红糖一起放入锅中小火煮沸

  4. 第4步.奶香红糖馒头的做法步骤 第4步

    留一点煮好的红糖放在小碗里加酵母

  5. 第5步.奶香红糖馒头的做法步骤 第5步

    面粉倒入碗中加刚才煮好的牛奶红糖水

  6. 第6步.奶香红糖馒头的做法步骤 第6步

    连续搅拌

  7. 第7步.奶香红糖馒头的做法步骤 第7步

    搅拌好,开始揉面,揉到光滑。重要的一步,就是发酵,推荐大家零失败的一种,锅中倒入少许水加热,然后把揉好的面团隔起 把锅盖盖好,醒30分钟

  8. 第8步.奶香红糖馒头的做法步骤 第8步

    30分钟的效果  可以再久一点点 效果更好

  9. 第9步.奶香红糖馒头的做法步骤 第9步

    蜂蜜状的面还有拿起来轻飘飘的就说明成功啦

  10. 第10步.奶香红糖馒头的做法步骤 第10步

    再继续揉面 越久越好,把里面的空气全部压出来

  11. 第11步.奶香红糖馒头的做法步骤 第11步

    自己喜欢怎样的造型都可以,切忌,放久了表面会干,可以拿保鲜膜盖住

  12. 第12步.奶香红糖馒头的做法步骤 第12步

    用擀面杖擀成面皮

  13. 第13步.奶香红糖馒头的做法步骤 第13步

    加了红糖 做红糖卷

  14. 第14步.奶香红糖馒头的做法步骤 第14步

    放锅中醒15分钟  大火到中火10-15分钟 关火后焖5分钟

  15. 第15步.奶香红糖馒头的做法步骤 第15步

    如果再揉久一点,效果会更好

  16. 第16步.奶香红糖馒头的做法步骤 第16步

    大功告成啦,希望你们喜欢😘

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