番茄切十字刀 插上筷子 在火边烤一下 去皮 去皮的番茄切丁备用
金针菇洗净卷入肥牛片中
小碗中加入酱油蚝油番茄酱料酒五香粉 调制酱汁
葱姜蒜炒香放入肥牛卷 淋上酱汁 加入番茄丁 小火焖煮 加适量水淀粉收汁
肥牛出锅!
剩下的金针菇 开水烫过切碎 倒少量酱油加葱姜蒜小米辣 顶上淋些许辣椒油 一道小小小凉菜就完成惹!