先多放一点油,把豆角煸一下
把豆角盛起来过后再把茄子煸一下,时间比豆角稍稍短一些。
最后锅里放少许油,放入少许食盐,以及上面讲的调料炒一下就可以出锅了。因为个人不喜欢鸡精味精,所以就没有放,喜欢的可以自行加入