鸡肉炒酸菜

鸡肉炒酸菜的做法

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鸡肉炒酸菜的做法说明

下饭。

鸡肉炒酸菜的食材和调料

鸡肉	四分一只
酸菜	些许
葱	1根
蒜	1瓣
姜	2片
老抽	1勺
淀粉	1勺
料酒	2勺
生抽	1勺
紫苏	6片

鸡肉炒酸菜的做法步骤

第1步.
备好料

第2步.
淀粉，生抽，老抽，料酒腌制备用

第3步.
爆香葱姜蒜

第4步.
再放入酸菜

第5步.
再放入鸡肉翻炒，后面再滴些水焖一下，比较好熟，再放入耗油

第6步.
收汁的时候放入紫苏翻炒

第7步.
起锅

小贴士

1.紫苏可不放，今天是看到紫苏太新鲜了，就放了点。
2.不用放盐，酸菜清洗后可泡下水，不会太咸。
3.喜欢吃辣的，可以放辣椒。

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