酸辣土豆丝儿

酸辣土豆丝儿的做法步骤

1. 第1步.

   土豆丝洗净切丝儿

2. 第2步.

   切好放入装好清水的大碗中浸泡一会儿 此步骤是为了去除淀粉，炒起来会比较脆，比较好吃

3. 第3步.

   浸泡一会儿后倒入洗菜篮子

4. 第4步.

   清水冲洗备用

5. 第5步.

   准备好料：葱花、大蒜、花椒、干红辣椒🌶

6. 第6步.

   锅中加油烧热后放入料

7. 第7步.

   倒入土豆丝翻炒

8. 第8步.

   依次倒入：醋、生抽、盐 翻炒一会儿后加一点点水，一定不要很多水

9. 第9步.

   倒入耗油、洒入葱花

10. 第10步.

    翻炒一小会儿即可盛盘出锅