
芝麻味道醇香,可以榨油、磨粉、做成酱,小时候觉得早上起来吃一碗芝麻糊是一件特幸福的事情。经常吃芝麻还可以乌发,补钙,使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,真是好处多多。今天做了一道黑芝麻糖饼,换一种方式吃芝麻。

300g面粉、3g酵母、10g白糖,加水揉成光滑的面团,盆上搭保鲜膜发酵。(白糖可以帮助发酵)

50克黑芝麻炒熟后磨成粉。

黑芝麻粉加入两勺半白糖、两勺面粉,充分拌匀,馅料就做好了。(勺子我用的是吃饭用的大一点的不锈钢勺子)

面团发酵至两倍大。

将发酵后的面团分成大小均匀的剂子,把剂子擀成圆形,包上馅料,压扁擀成饼胚。

电饼铛刷油,放入饼胚烙饼,注意翻面。

饼两面金黄即可出锅。

芝麻很香哦!