空心菜，清热解毒，降血糖，血压，有润肤美容等功效。小炒蒜蓉搭配空心菜，保留食材本身味道，不需要过多调料。
空心菜掐段，两节一段。蒜瓣拍扁切碎，备用。
油热放菜，大火翻炒。空心菜开始炒出汤汁，放生抽和蒜末，翻炒均匀后放盐，出锅
清爽小菜一道，开吃🥳
空心菜刚入锅，菜杆蓬松，使用筷子🥢搅拌翻炒，比较方便
