1.煮西米 一锅水烧开，倒入小西米若干，大火烧至沸腾，隔二三分钟搅拌一下，大约烧15分钟左右，看到里面小白点还有一点点的时候，关火 闷五分钟。 完全透明状的小西米在冷水中冲洗，沥干水后放入干净盆中，倒入矿泉水，让西米浸在冷水中（这样可以吃一天，西米不会烂）。 2.调椰汁 一半的新鲜椰子水 椰奶一厅（椰树椰奶，带甜味，如果觉得不够，自己加糖。） 椰浆一瓶 切好芒果放入自调椰汁中 吃的时候舀一勺西米就可以了，超级简单，夏日美味啊！ 清甜爽口的椰子水，加入浓浓椰浆，再加入香甜的芒果配上Q弹软糯的西米，停不下来啊
成功西米露