简易月饼转化糖浆

简易月饼转化糖浆的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜柠檬洗净去头去尾，切块

2. 第2步.

   必须晒一下我的神器，效率杠杠滴，没有的小伙伴可以擀面杖+比较深的容器，直接锤吧，简单粗暴，软妹子可以求助男盆友或者老公，手动挤压😂

3. 第3步.

   图上是4倍的量，熬糖的锅最好是厚底的，实在没有，高压锅也可以用

4. 第4步.

   糖+水加锅里，开大火把糖搅融化，随便搅

5. 第5步.

   水开关小火，倒入柠檬汁，搅一下就行，然后小火慢熬，管住手，不能搅拌

6. 第6步.

   加入柠檬汁以后糖水开始清澈，可能会有泡沫，看不爽可以撇掉，无视也行

7. 第7步.

   熬的过程中锅壁上会溅上一些糖水，刷子沾水刷下去就行

8. 第8步.

   熬了半个小时的样子

9. 第9步.

   熬40分钟的样子颜色已经加深了

10. 第10步.

    熬50分钟的样子，搅动还是比较稀，但是，可以关火了

11. 第11步.

    冷却以后颜色会加深，也会稠一点，有流动性，但是比蜂蜜稍微稀一点就合适了 一传视频就闪退，我弃疗了，截图凑合看

12. 第12步.

    找合适的容器装好密封保存，刚装瓶有小气泡不要紧，静置半天就没了的，阳光下看都是琥珀色 尝起来有柠檬的香味，甜带一点点微酸

13. 第13步.

    补充一个静置之后的图

14. 第14步.

    放心大胆做，我的12斤糖浆已经用完了

15. 第15步.

    放心大胆做，我的12斤糖浆已经用完了

16. 第16步.

    放心大胆做，我的12斤糖浆已经用完了

17. 第17步.

    放心大胆做，我的12斤糖浆已经用完了

18. 第18步.

    2020年糖浆7月已就位了哦，小伙伴你们的开始动手了吗

19. 第19步.

    榨汁以后的柠檬可以熬柠檬膏，方法已经整理好发了，有兴趣的自己去看

20. 第20步.

    很多人问比例，去年的比例，可以参考一下，75克的模具