鸭血豆腐

鸭血豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐、鸭血冲洗干净，切片备用。

2. 第2步.

   锅中放水加2勺盐煮开，倒入鸭血和豆腐煮约2-3分钟后倒出沥干备用。

3. 第3步.

   大蒜洗净，用刀将把根部白色部分划开后切成寸段备用。

4. 第4步.

   锅烧热加入少量油煸炒大蒜叶直至发软加入少许盐调味后盛出。

5. 第5步.

   在锅内加入少许油，加入一勺辣酱炒匀，加入生抽，翻炒均匀。

6. 第6步.

   倒入鸭血和豆腐。

7. 第7步.

   用勺背轻推翻匀，倒入煸炒过的大蒜叶。

8. 第8步.

   加入少许白砂糖，少许水翻匀煮开。

9. 第9步.

   最后淋上少许生粉水，用勺背推匀，即可出锅。