纯素南瓜馅儿吐司

纯素南瓜馅儿吐司的做法步骤

1. 第1步.

   酵种材料混合一起，拌匀即可。不需要过度搅拌，室温放置一小时，放入冰箱5°保存一晚。第二天拿出回温再用。

2. 第2步.

   面包所有材料＋全部酵种（除玉米油以外）混合，揉出厚膜。 再放入玉米油，揉出不容易破的薄膜，基础发酵。 面包馅料混合后加热炒熟，放凉即可。

3. 第3步.

   发酵好之后，分割两个面团排气，醒发15分钟，面团整形，放入馅料。

4. 第4步.

   放入吐司模子中第二次发酵，可做两个450g吐司。

5. 第5步.

   完成第二次发酵后，表面刷层玉米油，放入烤箱，180°35分钟。