一点不腥的花胶泡发方法

一点不腥的花胶泡发方法的做法步骤

1. 第1步.

   我这个是楼上的花胶，具体没称几两。花胶泡纯水里放冰箱一夜（2夜也没关系）取出，有点软的状态

2. 第2步.

   泡了一夜的花胶

3. 第3步.

   清洗花胶，把里里外外黄色的东西剔掉，弄不掉的直接剪了，这个弄不干净会腥。

4. 第4步.

   锅里烧生姜水，多煮会，姜味煮出来，加葱也好，没葱了就没放。煮得差不多了倒点料酒。

5. 第5步.

   花胶扔进锅里煮6分钟，缩了，变得软软的就好了。

6. 第6步.

   把花胶放凉水里冲，顺便再把之前没处理干净的洗洗，再放进纯水里扔冰箱泡发一夜。

7. 第7步.

   看，胖胖的，软软的就好了。不用的花胶去水可以冷冻，要吃就拿出来。这个花胶拿来做花胶炖牛奶一点也不腥哦。