家常红烧海蟹

家常红烧海蟹的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，清洗干净

2. 第2步.

   把除理干净的食材，一切两半沾上淀粉，放入油锅里炸两面金黄

3. 第3步.

   炸好的海蟹装盘，锅里留油准备好下调料

4. 第4步.

   热锅冷油，放八角，花椒爆香依次下切好的，姜，蒜未，干红椒，小米椒，继续翻炒，加一勺豆瓣酱，再翻炒

5. 第5步.

   锅内燥出香味后，下炸好的海蟹，翻炒两下倒入一听啤酒，在放生抽，老抽，料酒，耗油大火烧开，小火收汁

6. 第6步.

   大火烧开，小火收汁出锅前加一点白糖准备好装盘，