红烧鲢鱼🐠

红烧鲢鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   把🐠花鲢切成条状   清洗干净后放入盘子中    两三颗大蒜用菜刀压扁   大葱切成条状   姜切成姜片     以上都放入鱼的盘子中  倒入适量料酒    3勺盐   腌制半个小时左右

2. 第2步.

   将腌制好的鱼清洗干净 用适量红薯粉和鸡蛋混合  再倒入鱼的盘子里   与鱼块混合    在锅里倒入适量油     用干筷子将鱼块放入锅中炸    至熟透后   将鱼块捞起    在锅中放入火锅底料   熬制一会  同时向锅里放入蒜   花椒   然后倒入炸好的鱼块    倒入酱油   翻炒一会  加入小葱    然后起锅

3. 第3步.

   过程如图

4. 第4步.

   过程如图