红烧三文鱼

红烧三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一块三文鱼双面煎好备用。平底不粘锅煎三文鱼不需要放油，可以把三文鱼擦干水后，放入锅内，中火煎即可。煎至三文鱼两面金黄略硬。

2. 第2步.

   中火热锅，放油

3. 第3步.

   放姜片和蒜片，炒香

4. 第4步.

   放适量凉水

5. 第5步.

   放一勺酱油。

6. 第6步.

   放入煎好的三文鱼，转小火。给鱼翻面。

7. 第7步.

   放米酒

8. 第8步.

   放黑醋

9. 第9步.

   放小红辣椒和小葱段。不会变辣，只是为了摆盘好看。

10. 第10步.

    先把三文鱼盛入盘中，再将锅中汁和料浇在鱼上。