免烤酸奶布丁

免烤酸奶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   5g吉利丁粉，用少量温水搅拌均匀，成水状。

2. 第2步.

   酸奶和淡奶油混合均匀。此处我用的酸奶是含糖的，如果使用不含糖酸奶，可依个人口味加入20-40g糖。糖粉最佳，若加白砂糖可能会影响口感。

3. 第3步.

   将上述材料混合在一起，搅拌均匀。加入适量奥利奥饼干碎或其他坚果，亦可在食用时撒在上面。

4. 第4步.

   将搅拌均匀的液体装入布丁瓶（碗），放入冰箱冷藏，约2小时后即可使用。