小美版羊妈炖排骨

小美版羊妈炖排骨的做法
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小美版羊妈炖排骨的做法说明

因为没有豆角,所以不能叫东北乱炖

小美版羊妈炖排骨的食材和调料

排骨500克
胡萝卜3根
土豆1个
3片
八角1个
花椒5粒
1根
植物油10克
豆瓣酱2勺
生抽40克
900克
白胡椒粉一丢丢

小美版羊妈炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    3个5洗排骨

  2. 第2步.

    油、姜片、葱段、花椒和八角入主锅,3分钟120度速度1爆香

  3. 第3步.

    加入猪肋排、豆瓣酱、生抽,5分钟120度反转速度1拌炒

  4. 第4步.

    加入水、玉米、胡萝卜,25分钟100度反转速度小勺

  5. 第5步.

    加土豆、胡椒粉,15分钟100度反转小勺

小贴士

汤比较多,不咸,泡米饭或者喝都OK,不喜欢汤多可以少放点水

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