高级寿司店才会出现的一种制作非常耗时，样子类似长崎蛋糕的玉子烧。寿司之神小野二郎同款！！！
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1.虾滑想要细腻需要过筛，否则颗粒较大。2.煎的时候必须小火慢慢煎否则糊了还没熟。3.这款玉子烧口感偏向煎蛋与蛋糕之间，且制作非常费时，如喜欢柔软嫩滑有汁水那种请绕行。
