花生可以护肝,增强免疫力,护眼明目。汤中的鸡脚含胶质,能滋养皮肤,对女性特别适合。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。
准备如图材料。 花生用温水泡20分钟;红枣去核洗净备用。
鸡脚去脚尖,和瘦肉一起焯水洗净备用。
砂锅中加入适量清水,除红枣外,其他放入锅中,大火烧开后转小火,煲1小时后放入红枣再煲半小时即可。