超好吃的～奶香馒头

超好吃的～奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 1.牛奶加热，备用（不用烧开，稍微加热就行）

2. 第2步.

   面粉准备： 1.准备一个大的碗 2.依次加入面粉、酵母粉、糖 3.稍微搅拌两下

3. 第3步.

   和面 1.牛奶分次倒入碗中，用筷子搅拌面粉至絮状

4. 第4步.

   醒发 1.将所有的面絮揉成一个面团 2.用盖子盖住，放置1个小时（夏天）

5. 第5步.

   这是一个小时后发好的面团，可做参考 如果你的发的状态不够还可以再等一等

6. 第6步.

   重点🏁 1.反复揉面团：要想做好松软可口的馒头，必须反复多次揉面 2.技巧：将面团分成小面剂子，按压成圆形，由外向内按压，一个地方按压后，再旋转，反复多次，直至面团光滑紧实

7. 第7步.

   二次醒发 1.将揉好的面团盘成原型放进蒸格 2.盖好盖子再次醒发30分钟

8. 第8步.

   蒸熟 1.冷水下锅，大火蒸25min 2.关火冷却5min后，再揭开盖子 松软可口，奶香味十足的馒头就大功告成啦！！！

9. 第9步.

   刚出炉的包子，大家看看，因为加的牛奶很白白胖胖的哦～