盛夏消暑的冬瓜薏米排骨汤，瞧瞧这奶白色的多好看

盛夏消暑的冬瓜薏米排骨汤，瞧瞧这奶白色的多好看的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，全部洗干净

2. 第2步.

   冬瓜切块，不用削皮，不要切太小，如图

3. 第3步.

   排骨飞水：锅中放几块姜片，倒入1.5L水左右，水烧开后下排骨，煮两三分钟，直到煮出很多浮渣和油；然后捞出排骨，冷水洗干净。

4. 第4步.

   排骨、薏米和姜放入电饭煲，加2～2.5L水，建议加开水，省时间，盖上盖子。水再次烧开后算时间，半小时后放冬瓜，然后再煲1个小时。

5. 第5步.

   最后加上少少盐，试试味，就完成了。看这个汤奶白奶白的，真有食欲～

6. 第6步.

   👆🏻

7. 第7步.

   汤料捞起装碟，淋适量酱油，少许花生油，真香～