近日南北方同期进入雨季，出门不如懒在家的好日子，似乎下雨叫外卖也有点残酷，所以存货喂饱肚子的泡菜炒饭隆重登场！
猪五花切碎，锅里没有油，全靠五花肉出油
蒜切成蒜末，加入锅中和已经发黄的猪肉丁一起翻炒
炒到逼出猪油，蒜和肉丁都逐渐金黄
加入切碎的泡菜，和猪油，肉一起开心的翻炒
加入米饭，各种翻炒，翻炒，翻滚吧～
偷懒没有单独煎蛋在炒饭入味且变干的时候，敲进鸡蛋充分且快速搅拌，这种方式炒饭口感更顺滑，注意时间，，要保留半生的润滑感
全部食材全家福，加油💪🏻
1.米饭我进锅前加了点香油并搅拌，感觉这样更容易炒开，而且香油可以中和泡菜的辣感
2.加芝麻，加紫菜，不会吃亏，不会上当，奈何夏天我的芝麻坏掉了……