吐司

吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材，把除黄油外的食材倒进面包机揉面档一个程序(20分钟)。

2. 第2步.

   黄油室温软化，加入面团，继续揉到扩展阶段，能拉出薄膜。

3. 第3步.

   取出，分3份。整形，擀成长舌状，卷起(大约2圈半）。夏天直接放进模具室温发酵，表面喷点水保持湿润。发酵时间约1-1.5小时，模具九分满的程度，轻轻按下慢慢回弹，就发酵好了。

4. 第4步.

   如图

5. 第5步.

   放进烤箱，不用预热，160°中下层40分钟。

6. 第6步.

   出炉震下模具，吐司侧卧冷却。

7. 第7步.

   柔软拉丝的吐司就制作完成啦！