香芋排骨饭

香芋排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨在买的时候让剁成小块，回来泡入水中半个小时。清洗干净后加入蚝油、胡椒粉、一点点盐，腌制十五分钟后使用。

2. 第2步.

   香芋一个不需要太大，在去除香芋外皮的时候最好戴个手套以免对此过敏而发痒。在刮去表皮后清洗干净，再切成小块备用。

3. 第3步.

   香菇提前泡发并清洗干净，而后使用剪刀剪成小块。至于蒜苗根据个人的喜好决定，加入蒜苗能让整个饭的味道提升不少。

4. 第4步.

   锅热少许油放入老姜片及香菇爆香，而后盛出备用。

5. 第5步.

   锅再热适量的油，放入排骨双面煎制金黄微焦即可。

6. 第6步.

   把大米清洗干净倒入电饭锅中，再倒入香芋块、排骨、香菇并加入调味料。然后根据自己的口味适量的加入少许的十三香，使用饭勺搅拌均匀然后平铺好。

7. 第7步.

   倒入和平时做饭一样的水量，盖上电压力锅盖选择糯香米饭程序开煮。

8. 第8步.

   煮好之后打开锅盖，倒入蒜苗、蒜蓉翻拌均匀。如果你喜欢的话，还可以加入一些葱油那就更完美了。

9. 第9步.

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