橙味鸭胸

橙味鸭胸的做法步骤

1. 第1步.

   首先将买来的鸭胸肉进行腌制，皮部开花刀，放入大蒜，百里香，白葡萄酒，盐，黑胡椒抓匀密封腌制半小时

2. 第2步.

   腌制同时即可准备橙汁，锅中放油，油温7成时放入白糖，等白糖化开后加入橙汁，放入香叶一片，桂皮一片，烧开收缩至浓稠，可在里面加入橙子肉和皮，切记去掉肉和皮上白色部分，不然会发苦

3. 第3步.

   做好橙汁后，热锅，加油，煎鸭胸，煎至两面金黄，然后放入烤箱200度烤十分钟左右即可，根据个人喜好，可烤时间久一些，然后装盘淋汁即可