芋泥软欧包

芋泥软欧包的做法
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芋泥软欧包的食材和调料

芋泥
芋头100克
10克
炼乳10克
波兰种
高粉55克
酵母1克
55克
面团
牛奶65克
淡奶油20克
高筋面粉150克
紫薯粉5克
10克
3克
酵母2克
黄油10克

芋泥软欧包的做法步骤

  1. 第1步.芋泥软欧包的做法步骤 第1步

    芋头蒸熟加炼乳、糖搅拌均匀备用

  2. 第2步.芋泥软欧包的做法步骤 第2步

    波兰种材料混合均匀冷藏发酵至两倍大,与主面团除黄油、盐之外混合15秒,速度3-6,加盐,黄油揉面3分钟(小美)

  3. 第3步.芋泥软欧包的做法步骤 第3步

    发酵至两倍大

  4. 第4步.芋泥软欧包的做法步骤 第4步

    分成两份排气滚圆醒发15分钟

  5. 第5步.芋泥软欧包的做法步骤 第5步

    擀成长条形挤上芋泥

  6. 第6步.芋泥软欧包的做法步骤 第6步

    编辫子

  7. 第7步.芋泥软欧包的做法步骤 第7步

    二发刷牛奶撒杏仁

  8. 第8步.芋泥软欧包的做法步骤 第8步

    180度烤20分钟

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