迷你肉松卷

迷你肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料后油法揉至出膜。

2. 第2步.

   不用基础发酵，直接分割成9份，揉圆松弛15分钟。

3. 第3步.

   取一份擀开成椭圆形。

4. 第4步.

   翻面，左右向中间翻折。

5. 第5步.

   再次擀平。

6. 第6步.

   抹上一层沙拉酱。

7. 第7步.

   粘上肉松。

8. 第8步.

   自上而下卷起，卷紧一些。

9. 第9步.

   依次排列在烤盘中。（我用的8寸方盘）

10. 第10步.

    最后发酵至2倍大，放入预热好的烤箱，中层上下火180度18分钟。

11. 第11步.

    取出晾凉，把面包分开，每一个面包的截面抹上沙拉酱。

12. 第12步.

    再粘上肉松，可以开吃啦~