家里的西红柿丰收了，来做些清淡的美食吧！外面吃过的西红柿饺子大多都会放糖，个人还是喜欢咸淡口味！
水烧开在放入饺子蒸是防止饺子粘底！喜欢的伙伴可以试试！
这些量的食材大概可以做四十个左右的饺子，包到最后可能会头疼，因为会出很多汤，没关系，捞干的包吧，哈哈，谁让喜欢这口儿呢！
西红柿热水去皮，划开取出籽芯，籽芯装在碗里，等下有惊喜！取出籽芯是避免出更多的汤！
西红柿切碎，不需要太碎，大颗粒就好，太碎了会影响口感。
锅热加油，开始炒蛋，不要炒老了。
炒好的蛋切碎，切到你喜欢的程度。
注意：调味一定是饺子皮准备好，马上开始包的时候开始调味，不然会出很多汤！按顺序！！！ 先加入油，搅匀。（可以选择油味清淡的油，我加的玉米油）喜欢芝麻油的可以加半勺，不喜欢可以不加。 再加葱花，少量盐！搅匀。
开始包吧，自己擀的皮，比买的更劲道！（面团是温水提前和好的！）
有点丑！饺子屉刷油，摆好！水烧开后，再上锅蒸，上汽计时10分钟！
开锅！口中爆汁！
最后惊喜，挖出来的籽芯，加糖 冰箱冷藏下，嗯～美滴很！