Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake

Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法
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Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法说明

做过无数的日式、苏芙蕾、美式煎饼之后,终于到了这一款,挑战baking技术的时刻到了!

Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的食材和调料

黄油15克
低筋面粉30克
牛奶90克
鸡蛋3个
牛油果1/4个
香肠2根
若干
芝麻糖霜、番茄酱适量

Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤

  1. 第1步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第1步

    牛奶、两个鸡蛋、低筋面粉混合,用搅拌器拌匀

  2. 第2步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第2步

    烤箱预热210度,放上黄油等融化

  3. 第3步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第3步

    准备好各种辅料

  4. 第4步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第4步

    等黄油融化后倒入面糊,210度,15分钟

  5. 第5步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第5步

    这期间可以煎鸡蛋🍳和香肠

  6. 第6步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第6步

    我多烤了3分钟,让边缘有上色的感觉

  7. 第7步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第7步

    甜的版本就是放水果撒上糖霜

  8. 第8步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第8步

    咸的版本放牛油果、香肠、鸡蛋,番茄酱和芝麻

  9. 第9步.Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤 第9步

    吃起来是啫喱一样的质感,非常棒!

小贴士

面糊虽然在烤箱里膨胀很大,但是冷却后会塌陷,所以可以多放些面糊,半个容器高吧。

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