闽南地区 不可浪费的西瓜皮也可以做出一道美味佳肴-
西瓜皮切条状 加盐腌制片刻
切里脊肉条 放少许盐腌制 可放入调香粉
先放里脊肉煎炒熟后加入西瓜皮煮开
煮开后加入生抽 一点点水 和生粉水 (为了粘稠)
不可再放盐!以免太咸了~煮至入味即可食用