珍珠啤酒

珍珠啤酒的做法步骤

1. 第1步.

   小奶锅中加入50ml水和50g红糖煮开；

2. 第2步.

   加两勺木薯淀粉，继续搅拌；

3. 第3步.

   木薯淀粉变粘稠后离火；

4. 第4步.

   加入剩下的木薯淀粉，揉匀；

5. 第5步.

   揉至没有干粉的状态；

6. 第6步.

   分成小剂子；

7. 第7步.

   搓成长条；

8. 第8步.

   切成颗粒；

9. 第9步.

   搓圆后放入装了很多木薯淀粉的盆里；

10. 第10步.

    筛掉多余的木薯淀粉；

11. 第11步.

    放入锅中煮开，水开后继续煮十分钟；

12. 第12步.

    关火盖上盖子焖八分钟；

13. 第13步.

    捞起珍珠放入冰水；

14. 第14步.

    再捞起来；

15. 第15步.

    加入剩下的红糖拌匀；

16. 第16步.

    奶油奶酪、炼乳、盐一起搅打均匀；

17. 第17步.

    依次加入牛奶和奶油搅打均匀；

18. 第18步.

    先放珍珠，然后倒啤酒，酒消泡后加入奶盖即可~