火龙果糯米包(辅食)

火龙果糯米包(辅食)的做法
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火龙果糯米包(辅食)的食材和调料

火龙果260克
鸡蛋1个(40克)
中筋粉320克
酵母粉5克
內馅
紫米
黑米
糯米
鹰嘴豆
栗子
枣粉

火龙果糯米包(辅食)的做法步骤

  1. 第1步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第1步

    火龙果打成泥加鸡蛋搅拌均匀

  2. 第2步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第2步

    中筋粉和酵母粉倒进盆里,先用筷子搅拌成絮状,然后和面

  3. 第3步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第3步

    面团光滑,盖保鲜膜发酵吧

  4. 第4步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第4步

    紫米,黑米,血糯米,鹰嘴豆提前泡发一夜,放冷藏室里,然后用高压锅蒸熟,趁热加入红枣粉搅拌均匀。这个是內馅,做的量比较大,可以冷冻起来,慢慢用几次。

  5. 第5步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第5步

    发酵好了

  6. 第6步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第6步

    把面团排气再揉一会

  7. 第7步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第7步

    分好份

  8. 第8步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第8步

    包馅

  9. 第9步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第9步

    第一个包的馅太大了,二发时就爆开了,后面赶紧减少內馅的量

  10. 第10步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第10步

    冷水开火,大火烧开后蒸10分钟。忽略中间爆浆的那个吧,唉😔

  11. 第11步.火龙果糯米包(辅食)的做法步骤 第11步

    放架子上晾凉

小贴士

內馅不能太大了,擀皮时一定中心厚点。

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