肥牛提前焯水,水开一片片放入,变色就可以捞出,沥干水份备用。
主锅放20克油,洋葱,3分钟v反转小勺(不盖量杯盖),再放杏鲍菇,3分钟v反转小勺(不盖量杯盖)
放入肥牛,黑胡椒酱1大勺,蚝油1大勺,糖1小勺,生抽10克,老抽5克,1分30秒v反转小勺(不盖量杯盖)