做法 1.将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以3分/120℃/速度1爆香。 2.加入茄子、酱油和花椒粉，以5分/120C/反转/速度1拌炒。 3.加入黄豆酱，以3分/120°C/反转/速度1拌炒。盛盘后撒上香菜， 趁热享用。
