番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，凉水入锅，加罗勒碎，八角一个，白醋一勺，煮沸去浮沫捞出

2. 第2步.

   西红柿去皮，切丁。洋葱切丁

3. 第3步.

   锅热放黄油，加牛肉粒炒至表面微黄，倒出。（这个时候牛肉真的很香，但是要忍住口水）

4. 第4步.

   洋葱入锅炒香，加入一个西红柿的量，炒出红汤

5. 第5步.

   加入牛肉粒，炒香后加水盖过菜，大火煮沸后盖盖子转中小火，煮1.5-2小时，看牛肉熟烂程度

6. 第6步.

   煮至后半段时间，加味极鲜，糖，黑胡椒碎调味道

7. 第7步.

   牛肉煮烂后，加入剩余一颗西红柿丁，翻炒均匀

8. 第8步.

   加盐，尝一下酸甜，咸淡，ok后出锅。（我看到有厨友说早加盐肉会不好烂）