台式|芝士棉花蛋糕

台式|芝士棉花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料~低粉过筛. 不要问我低粉是什么.难道我会告诉你是高筋面粉么！  o(￣ヘ￣o)

2. 第2步.

   把鸡蛋分家成蛋白3个. 蛋黄3个＋一个全蛋.

3. 第3步.

   倒入牛奶至蛋黄碗，搅拌均匀. liú lǎi. liú nǎi. niú lǎi emmmmm. 算了算了~ 普通话不饱准 (๑´ㅂ`๑)

4. 第4步.

   植物油用小火加热至油纹出现. 关火. 油:我怎么辣么多皱纹！！(#‵′)靠 🔥:誰叫我是把杀猪刀~ ~

5. 第5步.

   快速加入低粉.拌匀.. 小A:据说会听见 chua 的一声~ 小丁:没有听见也木有关系的啦. ←_←管Ta是甲乙丙丁还是авс d

6. 第6步.

   芝士片撕小块放入烫面糊~

7. 第7步.

   面糊搅拌均匀. 让它一边凉快去  ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

8. 第8步.

   把面糊倒入牛奶蛋黄中.. 手抽or刮刀拌匀🌊

9. 第9步.

   蛋白打至粗泡         泡~

10. 第10步.

    加入柠檬汁or塔塔粉or白醋.

11. 第11步.

    分三次加细砂糖.继续!搅打

12. 第12步.

    一只手把蛋白霜打至湿性发泡. 呈小弯钩状~ 愣一只手预热烤箱140℃ 烤箱下层烤盘放入2公分水~ ~

13. 第13步.

    把1/3蛋白霜放入蛋黄糊中. 手抽or刮刀拌匀🌊 蛋白霜:我最怕消泡🍺

14. 第14步.

    欢迎拌好的蛋黄糊荣归故里 Yeah~ 手抽or刮刀款待🍶 如用手抽拌~最后用刮刀整理面糊(办他)

15. 第15步.

    倒入模具. 三震震出大气泡     bong~

16. 第16步.

    放入预热的烤箱~   中下层 140℃烤10分钟  再用125℃烤65分钟⚡

17. 第17步.

    烤好后焖5分钟.再出炉// 热蛋糕似乎不太想被我吃 正巧我也不想吃它  ~`O`~

18. 第18步.

    晾凉脱模就可以开动啦(ฅ>ω<*ฅ)