
煮粥要少放米2人份1小杯米足矣,加2大碗水。自己做的用料也足,味道香浓,连我家二宝都能吃上满满一大碗。自从在家做过一次以后外面的就再也吃不上口了。

先把米煮熟不加食用碱,或者剩米饭煮成稀粥备用,开小火慢慢煮着,这时我们开始准备材料,胡萝卜去皮

木耳切丁

瘦肉馅300克喜欢也可以多放点用淀粉搅拌均匀

皮蛋切丁

香菜切小段

胡萝卜先切细丝,越细越好

再切小段

好了现在都准备好了,开始制作吧。这油热后放入肉馅

放入皮蛋用油爆炒过的皮蛋香味被完全激发出来

再加入木耳多炒一会再倒入煮好的稀粥中搅拌

重新烧油放入胡萝卜小火翻炒出油

倒入稀粥中搅拌均匀,放入盐,蚝油

最后加入香菜和香油调味

色香味俱全的皮蛋瘦肉粥