泡椒开胃菜

泡椒开胃菜的做法
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泡椒开胃菜的做法说明

天气太热就想着做点开胃小菜,这道菜吃起来特别爽口

泡椒开胃菜的食材和调料

泡椒100克
10克
8克
泡椒100克
新鲜竹笋250克
藤椒少许
5瓣
小米辣3根
白醋500克
白萝卜一个
胡萝卜一根
西芹150克

泡椒开胃菜的做法步骤

  1. 第1步.泡椒开胃菜的做法步骤 第1步

    白萝卜、胡萝卜、西芹洗干净,胡萝卜、白萝卜去皮切条,西芹切丁,加少许盐腌制2小时滤干水分用凉白开再洗一遍再沥干水分

  2. 第2步.泡椒开胃菜的做法步骤 第2步

    新鲜竹笋切粒开水加盐煮6到7分钟时间视竹笋大小而定,沥干水分放凉

  3. 第3步.泡椒开胃菜的做法步骤 第3步

    把所以材料切碎加一起搅拌均匀,可以试一下口感,按自己的口味再加减调料

  4. 第4步.泡椒开胃菜的做法步骤 第4步

    装到干净玻璃瓶放冰箱冷藏,隔天入味后就可以吃啦

小贴士

装菜的瓶子一定要干净,夹的时候每次一定要用干净的筷子夹出来,放冰箱冷藏可以一周左右

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