糖醋黄瓜

糖醋黄瓜的做法
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糖醋黄瓜的做法说明

夏天一直会做的一道菜。既可以作为家常凉菜,又可以配稀饭,夹馒头。还可以在三明治里面夹几片,酸甜中带点辣,脆生生的,完全可以秒杀瓶装进口的酸黄瓜。

糖醋黄瓜的食材和调料

黄瓜1-2根
2瓣
小米椒2个
生抽1勺(15毫升)
2勺
3勺

糖醋黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.糖醋黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜洗净切片。

  2. 第2步.糖醋黄瓜的做法步骤 第2步

    放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。

  3. 第3步.糖醋黄瓜的做法步骤 第3步

    把大蒜和小米椒切碎备用。

  4. 第4步.糖醋黄瓜的做法步骤 第4步

    接下来准备一个小碗放入小米椒,大蒜,然后加入一勺生抽,两勺糖,三勺醋调成汁备用,

  5. 第5步.糖醋黄瓜的做法步骤 第5步

    把腌好的黄瓜里面的水倒掉,把调好的汁倒入,上下左右搅拌一下,盖好盖子放进冰箱里,中间再拿出来上下翻一下,让每片黄瓜都浸到糖醋汁。

  6. 第6步.糖醋黄瓜的做法步骤 第6步

    上午做的,晚上就可以吃了,如果放到第二天的话会更入味。酸中带甜,甜中带辣,清脆爽口。

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